Текст
Ақмола облысы білім басқармасының жанындағы"Атбасар ауданы,Атбасар қаласы, Аграрлық-индустриялық колледж" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казённое предприятие "Аграрно-индустриальный колледж, город Атбасар, Атбасарский район" при управлении образования Акмолинской области
«Корпустық кәмпиттер дайындау» тақырыбында ашық сабақ
13.02.2026
2026 жылғы 12 ақпанда Аграрлық-индустриялық колледжде өндірістік оқыту шебері Надежда Сергеевна Тарынинаның жетекшілігімен ОП-21 тобында «Корпустық кәмпиттер жасау» тақырыбында ашық сабақ өтті.
Сабақ барысында оқушылар шоколадпен жұмыс істеудің практикалық дағдыларын көрсетті, темперирлеу, корпустарды қалыпқа келтіру және салма дайындау технологиясын меңгерді. Технологиялық процестерді, санитарлық нормалар мен қауіпсіздік техникасы ережелерін сақтауға ерекше назар аударылды.
Сабақ тамақтандыруды ұйымдастыру зертханасында жұмыс, шығармашылық атмосферада өтті. Студенттер практикалық тапсырмаларды орындауға белсене қатысып, мамандыққа қызығушылық танытып, жоғары дайындық деңгейін көрсетті. Нәтижесінде орындалу сапасы мен эстетикалық безендірілуімен ерекшеленетін корпустық конфеттер әзірленді.
Ашық сабақ педагогикалық тәжірибе алмасу алаңына айналды және қоғамдық тамақтану саласының болашақ мамандарын кәсіби даярлауда теориялық білім мен практикалық іскерліктің тиімді үйлесімін көрсетті.
Просмотров: 321