Шеберлік сыныбы

Техникалық және кәсіптік орта білімнен кейінгі білім беру қызметкерлері күніне арналған шеберлік сыныбы: «Трайфл» десертін және Латте, Гляссе кофесін дайындау
Техникалық және кәсіптік орта білімнен кейінгі қызметкерлер күнін мерекелеу аясында Ақмола облысы білім басқармасының жанындағы «Атбасар ауданы, Атбасар қаласы, Аграрлық-индустриялық колледжі» МКҚК-да танымал «Трайфл» десертін, сондай-ақ Латте мен Гляссе кофе сусындарын дайындау бойынша шеберлік сыныбы өткізілді.
Шараны ұйымдастырушылар - «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы бойынша өндірістік оқыту шеберлері.
Т.Д.Бабаева ,Л.А. Пшеничникова, Н.С.Тарынина.
Тез десерт «Трайфл» - дәмді, қарапайым, керемет
Шеберлік сыныбының бірінші бөлімінде қатысушылар «Трайфл» десертін дайындау технологиясымен танысты, ол қабатты құрылымды, нәзік текстураны және дәмдердің үйлесімді үйлесімін қамтиды. Бұл десерт мерекелерге және қабылдауларға, сондай-ақ дәстүрлі пісіруге заманауи балама ретінде өте ыңғайлы.
Қатысушылар рецептінің әмбебаптығын атап өтті: оны түрлі дәмдер мен диеталарға бейімдеуге болады.
Латте мен Гляссенің кофесі - әр тостағандағы дәм өнері
Шеберлік сыныбының екінші бөлімінде оқытушылар студенттерді екі танымал кофе сусынын дайындау технологиясымен таныстырды.
Компоненттерді қабаттарды бөліп, жоғары стақанда ұқыпты біріктіру.
Шеберлік сыныбының мәні
Осындай іс-шараларды өткізу:
Білім алушылардың кәсіби өсуіне ықпал етеді;
Тағамдар мен сусындарды беруде эстетикалық талғам мен стиль сезімін дамытады;
Тамақтану және сервис саласында оқуға ынталандыруды көтереді;
Мерекелік көңіл-күй мен мамандықты құрметтеуді қалыптастырады.
Т.Д. Бабаев, Л.А. Пшеничникова, Н.С. Тарынина шеберлері тағам саласының болашақ мамандарына білімдерін жеткізе білу мен кәсібиліктің жоғары деңгейін көрсетті.
Шеберлік сыныбы «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығының маңыздылығы мен беделін атап өтіп, Техникалық және кәсіптік орта білімнен кейінгі білім беру қызметкерлері күніне арналған жарқын әрі дәмді сыйлық болды.

#біздіцТжКБ
#бїздінШебер#нашеТиПО